食品安全為何如此重要？本文配合世界食品安全日（6月7日），科普食品安全對健康與社會的深遠影響。從非法添加劑到不合格生產環境，不安全食品每年導致約42萬人死亡。了解食品安全的核心標準、常見風險及預防措施，幫助餐飲業者和消費者提高食安意識，選擇安全可靠的食材供應渠道。