蔬菜卡路里表，哪種蔬菜熱量最低，一看便知！
蔬菜種類豐富，卡路里很低，能提供豐富的營養素，且蔬菜中的膳食纖維含量很高，有助於消化還能增強飽腹感，很適合需要減脂減肥的人士。不過，蔬菜雖然好處多多，但是每種蔬菜的卡路里可是不一樣的，平時有需要可依據蔬菜卡路里表來安排每日餐食，因為有些蔬菜的熱量會比較高，如果沒有好好計算，可能會讓減脂減肥的效果大打折扣。下面為您整理的這份蔬菜卡路里表，請收好！
蔬菜卡路里表
| 蔬菜名稱 | 重量 | 卡路里（熱量） |
| 西藍花 | 100g | 34cal |
| 茄子 | 100g | 25cal |
| 捲心菜 | 100g | 25cal |
| 胡蘿蔔 | 100g | 41cal |
| 菜花（花椰菜） | 100g | 25cal |
| 芹菜 | 100g | 16cal |
| 甜菜根 | 100g | 43cal |
| 洋蔥 | 100g | 32cal |
| 秋葵 | 100g | 33cal |
| 土豆 | 100g | 77cal |
| 南瓜 | 100g | 26cal |
| 生菜 | 100g | 15cal |
| 羽衣甘藍 | 100g | 49cal |
| 洋蔥 | 100g | 32cal |
| 黃瓜 | 100g | 16cal |
| 紅薯 | 100g | 86cal |
| 豌豆 | 100g | 105cal |
| 芋頭 | 100g | 79cal |
| 山藥 | 100g | 56cal |
| 油菜 | 100g | 23cal |
| 白蘿蔔 | 100g | 20cal |
| 芥藍 | 100g | 19cal |
| 西紅柿 | 100g | 19cal |
| 苦瓜 | 100g | 19cal |
| 小白菜 | 100g | 15cal |
| 大白菜（青白口） | 100g | 15cal |
| 冬瓜 | 100g | 11cal |
| 萵筍 | 100g | 14cal |
| 茼蒿 | 100g | 21cal |
| 辣椒（紅、小） | 100g | 32cal |
| 干姜 | 100g | 275cal |
成人每天要吃多少蔬菜？
蔬菜中的營養成分很多，它富含維生素、礦物質和膳食纖維等，對人體健康很有好處。據《中國居民膳食指南2022》推薦，成人每天應該攝入300-500克的蔬菜，即在每餐中，蔬菜的量大約需要占二分之一，這樣才能補充人體所需要的營養元素。因此，不單單是減肥、減脂的時候要多吃，平時也要注意蔬菜的攝入量。
根據蔬菜卡路里表，減肥應該多吃哪種蔬菜？
都說減肥要多吃蔬菜，但是依據蔬菜卡路里表中的數據，有些蔬菜的熱量很高，如土豆、紅薯、南瓜、玉米這些，這些蔬菜的澱粉含量較高，一般建議作為主食來吃，在食用這些蔬菜的時候就不要配米飯或是麵食的，否則熱量蹭蹭往上！
減肥期間應該多吃些非根莖類蔬菜，像菠菜、黃瓜、菜花、芹菜、茄子、西藍花、白菜、辣椒等等，從蔬菜卡路里表中可以看到，這些蔬菜的熱量都很低，它們也都富含膳食纖維，可以讓你吃得很飽。還有，每餐中要適當地增加豆類的攝入，如豌豆、豆角、扁豆等，雖然它們的熱量會比非根莖類蔬菜多一點，但是豆類中富含蛋白質，能讓你攝入的營養成分更均衡。而且，豆類蔬菜還可以幫助你控制食慾，對減肥很有幫助。
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