蔬菜健康

哪些蔬菜具有抗癌作用？本文介紹十字花科蔬菜（花椰菜、甘藍、芥蘭）含硫代葡萄糖苷可抑制癌細胞生長、番茄的茄紅素具強效抗氧化功能等科學依據，引用《美國臨床營養學雜誌》及《癌症研究》期刊研究成果。了解日常餐桌上的抗癌蔬菜，從飲食中找到健康密碼，為身體建立天然防護。